Почему испарение происходит быстрее при сильном ветре?

Испарение жидкости происходит быстрее при ветре, потому что ветер уносит молекулы пара, не давая их части вернуться обратно в жидкость. obrazavr.ru

Это происходит так: вылетевшие из жидкости молекулы не сразу улетают далеко от поверхности. foxford.ru Над ней находится пространство, «густо населённое» молекулами азота и кислорода. foxford.ru Столкновения с ними приводят к разворотам покинувших жидкость молекул, поэтому они скапливаются вблизи границы жидкости. foxford.ru Многие из скопившихся молекул хаотично двигаются и случайно возвращаются в жидкость. foxford.ru Так они частично компенсируют поток вылетающих из жидкости молекул и уменьшают итоговую скорость испарения. foxford.ru

Если дует ветер, то он уносит обогащённые молекулами жидкости приповерхностные слои воздуха, что уменьшает поток молекул, которые возвращаются в жидкость, и повышает скорость испарения. foxford.ru