Искусственно выведенные растения часто превосходят дикие формы по урожайности и адаптивности, потому что селекционеры отбирают и улучшают сельскохозяйственные культуры по ценным для человека признакам. 2

Некоторые методы, которые используются для этого:

• Искусственный отбор. 4 Позволяет сохранять и размножать особей с желаемой комбинацией признаков. 4
• Гибридизация. 4 При неродственном скрещивании может наблюдаться эффект гетерозиса (гибридной силы) — повышение жизнеспособности и продуктивности гибридов по сравнению с родительскими формами. 4
• Искусственный мутагенез. 14 Используется для увеличения разнообразия исходного материала. 4 Мутации носят ненаправленный характер, поэтому селекционер отбирает организмы с новыми полезными свойствами. 4
• Генная инженерия. 2 Помогает в создании скрещивания с желаемыми признаками, вставляя интересующие гены в ДНК культуры. 2

В результате селекции появляются сорта с повышенной устойчивостью к воздействию окружающей среды (солёность, экстремальные температуры, засуха), к вирусам, грибкам и бактериям, к насекомым-вредителям и другим факторам. 25