Слова «деревянный», «стеклянный» и «оловянный» пишутся с двумя «н» потому, что образованы с помощью суффикса «-янн-», который пишется с двойным «н». 14

В общем правиле после суффиксов «-ан-», «-ян-» и «-ин-» пишется одна «н». 1

Происхождение этих слов связано с историческими изменениями в русском языке: 25

• Слово «деревянный». 2 В древнерусском языке к суффиксам «-ан-», «-ян-» добавлялся суффикс «-ьн-» для образования расширенной формы. 2 Изначально в слове было три «н». 2 Звук «ь» практически не произносился, со временем он редуцировался и на письме. 2 Три одинаковых согласных подряд — это нетипично для русского языка, поэтому суффиксы «-ян-» и «-ьн-» слились в один: «-янн-». 2 Так и получилось слово «деревянный». 2
• Слово «стеклянный». 2 В древнерусском языке слово «стекло» писалось через мягкий знак (букву «ер»): «стькльнъ». 2 Прилагательное «стеклянный» было образовано от этого слова. 2 «Н» на конце корня соединилась с суффиксом «-ян». 2 Так прилагательное получило двойное «н» и попало в разряд исключений. 2
• Слово «оловянный». 2 В древнерусском языке к суффиксам «-ан-», «-ян-» добавлялся суффикс «-ьн-». 2 Изначально в слове было три «н». 2 Звук «ь» практически не произносился, со временем он редуцировался и на письме. 2 Три одинаковых согласных подряд — это нетипично для русского языка, поэтому суффиксы «-ян-» и «-ьн-» слились в один: «-янн-». 2 Так и получилось слово «оловянный». 2