Почему инкубация утиных яиц требует особого подхода?

Инкубация утиных яиц требует особого подхода, потому что они крупнее куриных и содержат внутри больше жира. 23 Это приводит к тому, что при развитии эмбриона происходит усиленное выделение тепла, которое может вызвать его перегрев, вплоть до гибели. 3

Чтобы этого не допустить, во второй период инкубации с 14–15-го дня утиные яйца два раза в сутки в одно и то же время (8 и 20 часов) охлаждают путём отключения обогревателей, полного открытия всех вентиляционных отверстий и дверей. 3 Продолжительность охлаждения зависит от температуры наружного воздуха и может длиться от 25 до 30 минут. 3

Также при инкубации утиных яиц важно поддерживать оптимальный микроклимат в инкубаторе: с первого дня инкубации необходимо поддерживать температуру на уровне 38,2 °С, а влажность должна быть около 70%. 1