Почему индюков используют в селекции как биологический маркер?

Возможно, имелась в виду селекционная работа с индюками, а не использование их как биологического маркера.

Некоторые причины, по которым индюков используют в селекции:

• Выраженный половой диморфизм в поведении, внешнем виде и массе тела. infourok.ru Уже на 3–4-й неделе жизни самцы всегда тяжелее индюшек на 30%. infourok.ru
• Высокий темп роста индюков, который считается самым высоким среди домашних птиц. infourok.ru Селекция направлена на дальнейшее увеличение массы этих птиц. infourok.ru
• Возможность отбора по различным признакам. blog.minifermer.org Среди основных селекционируемых признаков индеек — скорость роста, мясные формы телосложения, яйценоскость, оплодотворённость и выводимость яиц, жизнеспособность молодняка и взрослой птицы. blog.minifermer.org
• Высокая наследуемость спермопродукции индюков. elib.ggau.by Это позволяет селекционерам при целенаправленной племенной работе и интенсивном отборе значительно улучшить воспроизводительные качества племенных производителей. elib.ggau.by