Дикие индюки могут летать, несмотря на большой вес, благодаря своей способности к полёту, необходимой для выживания. 1 Если бы они не могли летать на короткие расстояния, хищникам было бы легче убивать их. 1

Молодые домашние индюшки тоже могут летать, но они теряют эту способность по мере взросления. 1 По мере того как индейки становятся старше, у них увеличивается масса грудей. 1 В результате они не могут достаточно быстро махать крыльями, чтобы взлететь. 1

Некоторые породы домашних индюков, например широкогрудые белые, утратили способность летать. 2 Это связано с тем, что селекционеры отбирали птиц с большой массой тела, не обращая внимания на их лётные качества. 2