Индейки начинают нестись в определённом возрасте из-за полового созревания. 2 У различных пород оно происходит по-разному. 2

У индеек тяжёлых пород этот период наступает в 8–9 месяцев, первое яйцо можно получить в 9–10 месяцев. 2 У лёгких пород — в 7–8 месяцев, соответственно, первое яйцо появляется в 8–9 месяцев. 2

Также на скороспелость индюшек влияет наследственность по отцовской линии. 5

Кроме того, раннее начало яйцекладки могут стимулировать длинный световой день, высокая температура в помещении и сбалансированный рацион. 1

В условиях современного промышленного индейководства, предусматривающего круглогодовое производство, индейки начинают яйцекладку раньше — в 28–34-недельном возрасте, независимо от сезона года. 3