Почему ИК-спектроскопия часто используется для идентификации флавоноидов?

ИК-спектроскопия часто используется для идентификации флавоноидов, потому что позволяет установить и подтвердить строение молекул веществ, а также определить их конфигурацию и конформацию. irkgmu.ru scienceforum.ru

ИК-спектры обусловлены колебанием атомов молекулы, которые имеют различную энергию и могут быть направлены вдоль валентной связи между атомами. irkgmu.ru Колебания всех атомов молекулы обуславливают полосы поглощения, индивидуальные для данного вещества. irkgmu.ru

Для целей идентификации чаще всего используется область «отпечатков пальцев» (1400–650 см-1). irkgmu.ru Наличие функциональных групп в молекуле флавоноида устанавливают по характерному поглощению в определённой области спектра. irkgmu.ru

Сочетание ИК-спектроскопии с хроматографией в тонких слоях сорбента позволяет повысить избирательность качественного обнаружения веществ в смеси. irkgmu.ru Это даёт возможность использовать метод в анализе биологически активных веществ, содержание которых в растениях, как правило, невелико. irkgmu.ru