Иерихонскую розу называют растением, возвращающимся к жизни, из-за её способности к возрождению после засухи. 14

С началом засухи стебельки растения подсыхают и начинают загибаться внутрь, образуя подобие клубка. 1 Сильные порывы ветра отрывают верхнюю часть растения, и она катится по песку. 1 По пути она собирает такие же клубки и образует крупные перекати-поле. 1 Они передвигаются, пока не застревают в более влажном месте. 1 От влажности стебли набухают и начинают распрямляться, семена из них высыпаются. 1

Также иерихонская роза способна возвращаться к жизни при погружении в воду: сухое растение, помещённое в воду, через полчаса распускается, через несколько часов зеленеет и по форме напоминает цветок розы. 4