Хвоя ели сохраняет зелёную окраску круглый год благодаря ряду особенностей: 1

• Узкая, игольчатая форма. 1 Она снижает испарение воды и предотвращает обезвоживание в холодных условиях. 1
• Защитный восковой слой. 1 Он служит барьером для холода и ветра. 1
• Антифризные вещества в клетках хвои. 1 Они предотвращают замерзание клеточной жидкости даже при очень низких температурах. 1
• Маленькие размеры хвоинок. 3 Им нужно меньше солнечного света для поддержания уровня хлорофилла, который придаёт зелёный цвет растениям. 23

Кроме того, хвойные деревья выделяют густую смолу, которая оберегает кору и иголки от непогоды, а также спасает от вредителей. 3