Холмогорскую породу коров не рекомендуют разводить в южных регионах России, потому что эти животные плохо переносят жару. 3
В жарком климате (например, в Крыму, Краснодарском крае, Ставрополье) удои холмогорских коров значительно снижаются, а выход мяса уменьшается. 4
Порода выводилась для северных широт, поэтому не приспособлена к жарким условиям. 1