Хитиновый покров не может расти вместе с раком, потому что он очень прочный и нерастяжимый. 1 Затвердевший хитин не способен растягиваться и задерживает рост. 5
Чтобы решить проблему, рак периодически линяет — сбрасывает покровы. 14 При этом старый панцирь отслаивается от тела и сбрасывается, а образующийся новый не затвердевает некоторое время. 4 В этот период речной рак растёт. 4