Грибы шимиджи выращивают в теплицах Восточной Азии, в частности в Японии, Китае и Корее, чтобы контролировать условия роста и получать стабильный урожай. 3

В природе шимиджи растут на буковых деревьях. 2 В теплицах используют специальные субстраты, такие как солома или опилки, что позволяет создавать необходимые условия для роста этих грибов. 3