Грибы не имеют цвета, потому что их клетки лишены пигментов. 2 В частности, они лишены хлорофилла, который обеспечивает фотосинтез. 13 Грибу хлорофил не нужен, так как он питается веществами из земли через грибницу. 1

Ещё несколько причин, по которым грибы могут быть бесцветными:

• Генетические особенности. 4 Некоторые грибы, например представители рода Ascomycota, имеют аллированный генетический материал, который позволяет им быть прозрачными или бесцветными. 4
• Условия окружающей среды. 4 Грибы могут расти в условиях, которые не обеспечивают необходимые вещества для синтеза пигментов. 4 Например, недостаток света, микроэлементов или питательных веществ. 4