Грибные фермы строят в закрытых помещениях, потому что там можно создать необходимые условия для полноценного роста грибов. 3
Для разных видов грибов требуются определённые показатели влажности, освещённости и температуры воздуха, а также специальная вентиляционная система. 34 На открытом участке обеспечить такие условия невозможно. 1
Кроме того, в закрытом помещении грибы защищены от вредителей и насекомых. 5 Например, вентиляционные отверстия закрывают сеткой с мелкими ячейками. 5
Таким образом, строительство грибной фермы в закрытом помещении позволяет обеспечить оптимальные условия для выращивания грибов и повысить вероятность получения хорошего урожая.