Гречиху выращивают преимущественно в экологически чистых районах, потому что на посевах этой культуры почти не применяют пестициды. 1

При выращивании гречихи используют методы органического земледелия, которые подразумевают отказ от химических средств защиты растений и уменьшение количества минеральных удобрений. 3

Кроме того, при размещении гречихи рекомендуют выбирать места вблизи водотоков и водоёмов, около лугов, лесополос и колков. 4 В таких местах относительная влажность воздуха изменяется меньше, чем на открытых полях, растения мало подвержены неблагоприятным ветрам, насекомые лучше опыляют цветки. 4