Гранёные стаканы сохраняют точность измерения продуктов, потому что их объём зависит от того, до какого уровня они наполнены, а также от плотности конкретного продукта. 1

Например, если стакан заполнен до ободка, объём составляет 200 мл, а если до края — 250 мл, то вес продуктов будет разным. 1 Также важно учитывать, насколько плотно уложен продукт: например, мука может быть насыпана рыхло или утрамбована, что также влияет на её вес. 1

Чтобы избежать ошибок, при измерениях нужно учитывать точный объём посуды и использовать мерную таблицу, в которой указаны вид продукта и вес, который вмещается в гранёный стакан. 2

Кроме того, гранёные стаканы отличаются прочностью благодаря граням, которые позволяют выдерживать падения и удары. 15