Почему грамотрицательные бактерии не обесцвечиваются спиртом?

Грамотрицательные бактерии обесцвечиваются спиртом, потому что их пептидогликановый слой имеет более крупные поры, чем у грамположительных бактерий. kopilkaurokov.ru Это облегчает прохождение спирта, образовавшийся комплекс разрушается, и клетка обесцвечивается. kopilkaurokov.ru

В то время как у грамположительных бактерий пептидогликановый слой многослойный, что делает его непроницаемым для спирта. kopilkaurokov.ru moluch.ru