Почему горячая вода легче превращается в лёд, чем холодная?

Однозначного объяснения, почему горячая вода легче превращается в лёд, чем холодная, нет. dzen.ru

Вот несколько гипотез, которые могут объяснять это явление:

• Горячая вода быстрее испаряется. news.rambler.ru Объём жидкости уменьшается, что увеличивает скорость остывания. news.rambler.ru
• Причина в испарении растворённых в воде газов. news.rambler.ru При нагревании газы испаряются, плотность воды меняется, что увеличивает теплопроводность и ускоряет охлаждение. news.rambler.ru
• Температура воды влияет на расстояние между молекулами. news.rambler.ru Чем она выше, тем сильнее отталкивающая сила и тем больше расстояние. news.rambler.ru При охлаждении молекулы сближаются, выделяя энергию, которая сопровождается понижением температуры. news.rambler.ru
• Горячая вода начинает замерзать снизу, в то время как холодная вода начинает замерзать сверху, что затрудняет конвекцию и теплоизлучение. www.bolshoyvopros.ru
• В горячей воде больше центров кристаллизации. www.bolshoyvopros.ru В холодной воде таких мест нет, а в горячей их гораздо больше. www.bolshoyvopros.ru

Также есть теория, что если поставить ёмкость с тёплой жидкостью на снег или ледяную корку в холодильнике, она начнёт плавиться, что увеличит площадь соприкосновения и ускорит замерзание тёплой воды. pikabu.ru