Горные цветы считаются более полезными для пчёл из-за разнообразия состава флоры. 4 На склонах гор представлены несколько климатических поясов, поэтому там растут разные медоносные растения, например акация, терновник, черёмуха, шиповник, жимолость, клевер, золотарник и другие. 1

Также обилие растений в горах повышает местную влажность, что увеличивает отдачу нектара и дольше держит комфортные условия для пчёл. 2 Кроме того, разнообразие растений в горах выше: если плохо выделяется нектар у одного вида растений, рядом цветут другие. 2

Однако из-за погодных условий в горах медосбор не всегда получается обильным, лишь один раз в три-пять лет, поэтому и цена у мёда высокая. 1