Горчица стала одной из популярных масличных культур в мире благодаря нескольким факторам:

• Высокая урожайность. 1 Горчица неприхотлива к почвенным условиям и климату, что позволяет выращивать её в различных регионах. 1
• Быстрый рост. 1 Вегетационный период культуры относительно короткий, что позволяет получать несколько урожаев за сезон. 1
• Устойчивость к болезням и вредителям. 1 Горчица обладает естественной защитой от многих болезней и вредителей, что снижает необходимость применения химических средств защиты растений. 1
• Широкий спектр применения. 1 Семена горчицы — ценный источник масла, которое используется в кулинарии, косметологии, медицине и других областях. 12
• Использование в качестве сидерата. 14 Горчица улучшает структуру почвы, повышает её плодородие и подавляет рост сорняков. 14
• Возможность выращивания после разных предшественников. 13 Горчица хорошо растёт после зерновых, зернобобовых, пропашных культур и сама является хорошим предшественником для всех культур, кроме крестоцветных. 3