Головоногие моллюски не могут жить в пресной воде из-за проблем с солевым балансом. 1 Их тела приспособлены для поддержания определённого баланса соли и воды (осморегуляции). 2 Когда моллюсков помещают в пресную воду, их организм не в состоянии регулировать этот баланс, в результате чего клетки набухают и в конечном итоге лопаются. 2

Исключением является лишь кальмар вида Lolliguncula brevis, который водится в Чесапикском заливе Северной Америки. 3 Он способен выдерживать вдвое менее солёную по сравнению большинством морей и океанов воду. 3

Также это связано с обменом веществ: основной продукт обмена головоногих моллюсков — аммиак (точнее, ионы аммония) — у многих кальмаров выделяется не полностью, а частично накапливается в теле моллюсков, обеспечивая им нейтральную плавучесть. 1