Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой
Главная / Наука и образование / Почему глобулярные белки обладают высокой растворимостью в воде?
Вопрос для Поиска с Алисой
26 января

Почему глобулярные белки обладают высокой растворимостью в воде?

Алиса
На основе источников, возможны неточности

Глобулярные белки обладают высокой растворимостью в воде благодаря своей сферической форме. foxford.ru

Также растворимость обусловлена гидратацией — связыванием воды с гидрофильными группами белка, к которым относятся положительно заряженные группы в боковых цепях лизина и аргинина, отрицательно заряженные группы аспарагиновой и глутаминовой кислот. www.britannica.com

Молекулы воды полярны из-за водородных связей и, как и водородные связи белков, обладают дипольным моментом. otvet.mail.ru Образуется межмолекулярное взаимодействие, при котором между атомом водорода из водородной связи белка и атомом кислорода из водородной связи воды образуется ещё одна водородная связь, что приводит к растворимости. otvet.mail.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.
Задать новый вопрос
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Войдите, чтобы поставить лайк
С Яндекс ID это займёт пару секунд
Войти
Fri Aug 15 2025 16:41:06 GMT+0300 (Moscow Standard Time)