Почему глаголы 'плыть' и 'лететь' считаются исключениями в русском языке?

Глаголы «плыть» и «лететь» не относятся к исключениям, так как они не имеют безударных личных окончаний, по которым определяются глаголы-исключения. resh.skysmart.ru gramota.ru

Спряжение глаголов с ударными личными окончаниями определяется по самим окончаниям. gramota.ru При этом не имеет значения, какой гласный в неопределённой форме глагола. gramota.ru «Лететь» относится ко II спряжению (летишь). gramota.ru