Почему гидрофобные вещества вызывают эффект лотоса на поверхности листьев?

Эффект лотоса на поверхности листьев возникает из-за особой структуры поверхности, образованной гидрофобными веществами, например кутином (воскообразным веществом из высших жирных кислот и эфиров). school-science.ru xn--j1ahfl.xn--p1ai

Поверхность листа шероховатая, покрыта микроскопическими бугорками, которые расположены с определённой периодичностью. elementy.ru Капля воды, попадая на такую поверхность, не может равномерно расположиться из-за сил поверхностного натяжения. school-science.ru

В результате капля держится на кончиках бугорков и при малейшем дуновении ветра скатывается по листу, унося с собой пыль, сажу, споры грибов и другие загрязнения. school-science.ru elementy.ru

Таким образом, гидрофобные вещества создают эффект самоочищения поверхности листа, что важно для растений, так как позволяет им защищаться от вредных веществ и микроорганизмов. school-science.ru xn--j1ahfl.xn--p1ai