Почему гидрофильные вещества важны для многих биологических процессов?

Гидрофильные вещества важны для многих биологических процессов, потому что они позволяют веществам легко транспортироваться по клетке. 2

Некоторые свойства гидрофильных веществ, которые важны для живых организмов:

• Диффузия. 2 Гидрофильные вещества перемещаются из областей с высокой концентрацией в области с низкой концентрацией. 2 Это позволяет организмам распределять вещества практически без использования энергии с их стороны. 2
• Растворение веществ. 1 Растворение способствует повышению реакционной способности, так как молекулы или ионы получают возможность более свободно перемещаться и взаимодействовать друг с другом. 1 Большинство химических реакций в живых организмах протекает именно в водных растворах. 1
• Участие в создании структур клеточных мембран. 5 Гидрофильные вещества могут участвовать в создании структур клеточных мембран и регулировании транспорта веществ через них. 5

Примеры гидрофильных веществ: сахара, аминокислоты, полисахариды, белки, нуклеиновые кислоты и другие органические соединения. 5