Почему гидрофильные поверхности мембран важны для функционирования клеток?

Гидрофильные поверхности мембран важны для функционирования клеток, поскольку обеспечивают транспорт водорастворимых веществ через мембрану. biology.su moodle.kstu.ru

Двойной липидный слой мембраны в основной своей части гидрофобен, поэтому полярные (гидрофильные) молекулы, даже малых размеров, зачастую не могут сквозь него проникнуть. biology.su Однако ряд мембранных белков выполняет функцию переносчиков таких молекул, связываясь с ними и перенося через мембрану. biology.su

Это позволяет клеткам извлекать из окружающей среды питательные вещества, даже при очень низкой их концентрации в среде. moodle.kstu.ru Также это участвует в регуляции метаболизма и поддержании стационарных концентраций независимо от возможных колебаний состава окружающей среды. moodle.kstu.ru