Гелиотроп поворачивает свои соцветия к солнцу благодаря явлению гелиотропизма. 1

Растение отслеживает движение Солнца по небу в течение дня, с востока — на запад. 1 Ночью цветы могут ориентироваться достаточно бессистемно, но с рассветом они поворачиваются на восток, к восходящему светилу. 1

Движение осуществляется при помощи специальных моторных клеток, находящихся в гибком основании цветка. 1 Эти клетки работают как ионные насосы: доставляют ионы калия в близлежащие ткани, что изменяет их тургор. 1

Благодаря этому свойству гелиотроп и получил своё название: оно происходит от древнегреческих слов helios (солнце) и trope (поворот). 45