Галофиты способны выдерживать давление тургора в несколько десятков атмосфер благодаря высокому осмотическому давлению в клетках (до 150 атмосфер). 12
Такое давление обусловлено повышенной концентрацией вакуолярного сока в клетках галофитов, что обеспечивает их приспособленность к высокой концентрации солей в среде. 1