Галофиты могут расти на засолённых почвах благодаря ряду особенностей, которые позволяют им приспосабливаться к высокому содержанию солей: 2

• Повышенные показатели осмотического давления. 1 Они достигают 70–90 атм. (иногда до 110 атм.) за счёт увеличения содержания ионов и низкомолекулярных органических соединений (пролины, бетаины) в клетках и тканях. 1
• Специфические ионно-транспортные механизмы. 1 Они обеспечивают поддержание низких концентраций ионов в цитоплазме и локализацию ионов в вакуолях в условиях высокой солёности среды. 1
• С4-тип фотосинтеза. 1 Он способствует нормальному протеканию процесса синтеза органических веществ в условиях экстремальных факторов, вызванных высокими температурами, сухостью аридного климата и засолённостью почвы. 1

Кроме того, способность галофитов к формированию высокорослой, разветвлённой надземной массы обеспечивает испарение большого количества воды, снижение уровня грунтовых вод, сокращение испарения с поверхности почвы и снижение концентрации солей с её верхних горизонтов. 1