Почему формы ain't и an't воспринимаются как разговорные и просторечные?

Формы ain't и an't воспринимаются как разговорные и просторечные по нескольким причинам:

• Историческое развитие. dzen.ru An't изначально был сокращением от am not и are not, которое использовалось всеми слоями населения, включая высшее общество. dzen.ru english.stackexchange.com Ain't, в свою очередь, не имело чёткой последовательности слов, от которых произошло сокращение, и в XIX веке подверглось критике. dzen.ru english.stackexchange.com Ain't было признано вульгаризмом, слэнгом, выражением, которое употребляют малообразованные, низшие слои населения. dzen.ru
• Сфера употребления. dzen.ru Ain't используется только в разговорной неформальной речи, а также в музыке, кино, художественной литературе для придания героям просторечия, невежественности, грубости и т. д.. dzen.ru Использование ain't в любом другом виде письма или в официальном общении не допускается. dzen.ru
• Употребление в упрощённых конструкциях. cyberleninka.ru Возможное объяснение употребления подобных форм в разговорной речи заключается в упрощении конструкций и экономии речевых усилий. cyberleninka.ru

Таким образом, восприятие форм ain't и an't как разговорных и просторечных связано с их историческим развитием, сферой употребления и особенностями использования в разных контекстах.