Почему форель считается одной из самых ценных рыб в смоленских водоемах?

Форель считается ценной рыбой в смоленских водоёмах по нескольким причинам:

• Пищевая ценность. 3 Мясо форели содержит витамины А, D, группы В и незаменимые аминокислоты. 3 В нём есть полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, которые отвечают за эластичность и прочность сосудов, здоровье сердца, нервной системы и мозга. 3 Икра форели также считается деликатесом. 2
• Возможность ловли в разные сезоны. 1 Форель активна в различные времена года, поэтому ловить её можно практически в любой сезон. 1 На платных водоёмах такую рыбу удобно ловить круглогодично, но в обычных условиях желательно «охотиться» на форель зимой или в летние месяцы (осенью активность рыбы значительно ниже). 1
• Пригодность для искусственного разведения. 4 Форель непритязательна к условиям содержания, а её разведение и выращивание считается прибыльным бизнесом. 4 До товарного размера форели расти всего 2–3 года. 4