Форель считается одной из лучших рыб для выращивания в установках замкнутого водоснабжения (УЗВ) по нескольким причинам:

• Быстрый рост. 1 Форель достигает товарного веса и размера за короткий период, обычно 12–18 месяцев, в зависимости от температуры воды и практики кормления. 1
• Терпимость к температуре. 1 Форель способна жить в широком диапазоне температур воды. 1 Например, радужная форель может адаптироваться к температуре 10–21 °C. 1
• Возможность полного контроля за системой и процессом содержания рыбы. 4 Автоматизированный контроль позволяет своевременно отслеживать гидротехническое состояние воды, поведение и здоровье рыбы, осуществлять дозировку корма в нужных пропорциях. 4
• Минимальные расходы воды. 4 В среднем 100–500 литров на 1 кг выращенной рыбы. 4
• Безотходное производство. 2 Отходы в УЗВ собираются в специальные ловушки, где вода с помощью бактерий обеззараживается и может быть использована для удобрения и полива растений. 2