Вопросы к Поиску с Алисой
Фолианты вытеснили более ранние форматы книг, потому что постепенно менялись технологии книгопечатания, и стала возможна печать на более тонкой бумаге и в меньшем формате. dzen.ru
Некоторые причины, по которым в прошлом выбирали формат фолианта:
К концу XVI века доля фолиантов в книгопечатании составляла не более 20%, а к началу XIX века спрос на книги большого формата с толстым переплётом упал практически до нуля. veryimportantlot.com