Почему фольга отражает тепло?

Фольга отражает тепло благодаря своему высокому коэффициенту отражения. otvet.mail.ru Она способна задерживать 95% излучения, попадающего на её поверхность. www.regent-stroy.ru

При этом фольга, как и любой металл, обладает большой теплопроводностью. otvet.mail.ru Например, благодаря этому пища, завёрнутая в фольгу, готовится равномерно, а не пригорает с одной стороны. otvet.mail.ru