Почему фиолетовый картофель получил такое название?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Фиолетовый картофель получил такое название из-за цвета его клубней — они окрашены в интенсивные тёмно-сиреневые оттенки. yandex.ru

Такой окрас обусловлен содержанием антоцианов — растительных пигментов, которые содержат большое количество ионов магния и кальция. dzen.ru

На окраску картофеля влияет уровень кислотности клеточного сока: более кислая среда окрашивает плоды в красные тона, щелочная — в синие и фиолетовые. agronom.blog

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?