Почему фаза отмирания бактерий может стать критически важной при промышленном культивировании?

Фаза отмирания бактерий может стать критически важной при промышленном культивировании, потому что она демонстрирует, как микроорганизмы реагируют на неблагоприятные условия. 4

В эту фазу скорость отмирания клеток намного превышает скорость их размножения. 5 В сложившихся неблагоприятных условиях выживают лишь единичные особи, появляются инволюционные формы, не дающие потомства. 4

Фаза отмирания может быть вызвана недостатком питательных веществ, повреждением клетки и температурой окружающей среды выше или ниже предела переносимости данного вида. 2

Знание фазы отмирания помогает контролировать рост бактерий в отраслях промышленности, что обеспечивает безопасность продукции и предотвращает порчу. 2