Ежи являются природными санитарами лесов, потому что они поедают различных насекомых-вредителей, слизней и змей. 5 Основу их питания составляют насекомые, черви, улитки, гусеницы, слизни, яйца птиц, детёныши мелких грызунов. 1 Некоторые виды ежей едят ящериц и змей. 1

Кроме того, когда ёж бежит по траве, он словно гребнем «вычёсывает» из неё паразитов, что помогает снижать численность клещей. 5

Таким образом, ёж служит индикатором экологической чистоты леса. 1

Также у этих животных отлично развиты обоняние и слух, что позволяет им обнаруживать добычу и опасность на расстоянии. 4