Почему этилен ускоряет созревание плодов и опадание листьев?

Этилен ускоряет созревание плодов и опадание листьев, потому что является фитогормоном созревания и старения растений. multiurok.ru

При созревании плодов этилен действует на разные растения по-разному. biocpm.ru Плоды с климактерическим типом дыхания (бананы, томаты, персики, груши, яблоки) при обработке этиленом ускоряют своё созревание. biocpm.ru У плодов, не имеющих пика дыхания при созревании (вишня, земляника, виноград, цитрусовые), этилен не вызывает ускоренного созревания. biocpm.ru

Опадение листьев происходит под действием этилена путём образования отделительного слоя у основания черешка листа. biocpm.ru Рядом с местом отделительного слоя начинается частичное опробковение тканей. biocpm.ru При этом выделяются пектиназы, целлюлазы и другие ферменты, разрушающие клеточные стенки в месте будущего разделения. biocpm.ru Из остатков разрушенных полисахаридов образуются олигосахарины, вызывающие дальнейшее размягчение тканей. biocpm.ru В конечном счёте механическая прочность настолько сильно уменьшается, что лист легко опадает. biocpm.ru