По одной из версий, ложка центрируется в центр струи воды. 1 Это объясняется формой предмета и третьим законом Ньютона. 1
Также есть версия, что струя воды вокруг себя образует разрежение, и благодаря этому разрежению ложка подтягивается в центр струи (закон Бернулли). 4