Еринги выращиваются преимущественно в искусственных условиях, потому что эти грибы хорошо поддаются культивации в контролируемых условиях. 1

Для выращивания ерингов используют субстраты из опилок, соломы или кукурузных початков. 1 При этом важно поддерживать оптимальный уровень влажности и температуры. 1

Кроме того, искусственное выращивание позволяет удовлетворить растущий спрос на еринги, так как эти грибы ценятся за свои уникальные вкусовые качества и высокую пищевую ценность. 13