Возможно, имелось в виду уменьшение удельной энергии связи нуклонов при переходе к более тяжёлым ядрам, а не конкретно к ядру углерода.

Снижение удельной энергии связи в тяжёлых ядрах объясняется увеличением энергии кулоновского отталкивания протонов. 34

Это происходит, потому что кулоновские силы не обладают свойством насыщения. 2 В тяжёлых ядрах связь между нуклонами ослабевает, а сами ядра становятся менее прочными. 34

Для обеспечения устойчивости тяжёлым ядрам, содержащим немалое число протонов, необходимы дополнительные нейтроны. 4