Джерсейская порода коров считается рентабельной при низкой молочной продуктивности благодаря ряду преимуществ:

• Высокая жирность молока. 25 Из-за этого молоко джерсейских коров стоит дороже продукции большинства других пород. 5 Это преимущество особенно важно для маслоделия и сыроделия. 5
• Компактные размеры коров. 25 Они занимают меньше места, чем животные других пород, что позволяет сэкономить на распределении по коровникам. 5
• Экономия на питании. 3 Животные джерсейской породы потребляют меньше корма, что особенно значимо, если держать их не на свободном выпасе, а кормить комбикормами или покупать сено. 5
• Неприхотливость в содержании. 25 Коровы джерсейской породы подходят почти любой климат при наличии тёплого коровника с хорошей вентиляцией и освещением. 2