Двойной желток в яйце считается редкой аномалией, потому что по данным Американского совета по яйцам, только 1 из 1000 яиц имеет двойной желток. www.astromeridian.ru
С научной точки зрения, это явление может быть вызвано несколькими факторами, например:
- Возраст курицы. www.astromeridian.ru www.ixbt.com Двойные желтки чаще встречаются у молодых кур, репродуктивная система которых ещё не полностью развита. www.astromeridian.ru
- Слишком быстрая овуляция. www.lovefood.com Когда продуктивный цикл курицы не синхронизирован, одна яйцеклетка за другой стремительно поступает в яйцевод, по которому они перемещаются очень тесно и плотно. eda.ru В результате такой скорости и скученности в одном яйце иногда оказываются сразу несколько желтков. eda.ru
- Генетическая предрасположенность. www.lovefood.com Двойной желток может быть результатом генетической предрасположенности курицы или даже аномалий в процессе несушки. www.lovefood.com