Почему древние сорта яблок отличались меньшим размером по сравнению с современными гибридами?

Древние сорта яблок могли отличаться меньшим размером по сравнению с современными гибридами из-за различий в процессе селекции.

Современные культивируемые яблоки в среднем примерно в 3,6 раза тяжелее, чем дикие яблоки, от которых они произошли. agbz.ru Это связано с тем, что за последние 200 лет селекция привела к производству яблок с более высоким содержанием растворимых сухих веществ, меньшей горечью и меньшим размягчением во время хранения. agbz.ru

Предположительно, древние сорта могли смешивать, чтобы получать более крупные плоды — так создавались гибриды. rg.ru Техника скрещивания, по всей видимости, была известна в древние времена, например, благодаря прививке, когда на дереве растёт другой сорт и два растения становятся одним, изменяются характеристики сорта. rg.ru