Для прорастания семян гороха важно наличие влаги и воздуха, потому что эти факторы необходимы для различных процессов, которые происходят в семенах. 12

Влага активирует семена, выводит их из состояния покоя. 1 При этом увеличивается объём семени, разрывается семенная оболочка. 1 Вода запускает метаболические процессы — дыхание и активирование ферментов, необходимые для роста зародыша. 1 Также она растворяет питательные вещества, которые содержатся в семени, и переносит их к растущим частям семени. 1

Воздух необходим семенам для дыхания. 1 В этом процессе зародыш обеспечивается энергией, необходимой для роста клеток и других метаболических процессов. 1 Особенно энергично дышат прорастающие семена. 2 При неблагоприятных для дыхания условиях наступает кислородное голодание, которое может привести к ослаблению, заболеванию и гибели растений. 2

Однако излишняя влага вытесняет из почвы воздух и отрицательно влияет на рост и развитие культур. 2 Поэтому почва для посева должна быть не только влажной, но и рыхлой, чтобы между её частицами был воздух. 5