Для промышленных систем измерения газа и жидкости используются разные единицы измерения, потому что плотность этих веществ отличается. 2

Для газов применяются единицы объёмного расхода, так как их объём зависит от давления, температуры и, в меньшей степени, от состава. 2 Для получения сопоставимых значений результаты измерения приводят к определённым нормальным условиям. 1

Для жидкостей используются различные единицы измерения в зависимости от области применения и отрасли. 2 Например, галлоны (американские или имперские) в минуту, литры в секунду, литры на м² в час, бушели в минуту. 2

Таким образом, единицы массы и массового расхода дают более полные сведения о количестве или расходе вещества, чем единицы объёма, так как объём жидкости практически не зависит от условий, в то время как для газов это не так. 12