Черенки с северной стороны дерева выбирают для прививок, потому что они обычно более «сонные», чем с южной. 1

Это важно, так как для успешной прививки подвой (ветка, на которую прививают) должен быть в активном состоянии (с набухшими почками), а привой (побег, который прививают) — в состоянии покоя. 2 Иначе черенок израсходует все свои запасы и, не получая ничего от спящего подвоя, погибнет. 1

При этом лучшая сторона дерева, откуда будут нарезаться черенки, — южная. 3 У побегов, растущих на южной стороне, обычно короткие междоузлия и хорошо развитые глазки в пазухах листьев. 3