Температура −196 °C используется для криоконсервации биологических объектов, потому что при таких сверхнизких условиях в клетках практически полностью прекращаются все биохимические процессы. 13
Это позволяет сохранять биоматериал в жизнеспособном состоянии, и даже если его разморозить через несколько десятилетий, он будет таким же, как на момент заморозки. 1