Спирт используют для консервации биологических тканей, потому что он убивает множество бактерий, которые могут размножаться в чистой воде. 13
Бактерии ответственны за разложение биологических тканей: они пожирают их и размножаются, ускоряя тем самым процесс. 1
Для сохранения органических материалов, таких как ДНК, ткани или даже целые животные, требуется высокая концентрация спирта. 1 В более высоких концентрациях, например 95%-й этанол, спирт действует как дегидрант: удаляет и заменяет воду из клеток, тканей или образцов всего тела спиртом. 13